腊月廿四过小年-春节习俗作文400字

俗话说“腊月廿四，送灶过小年”。听爷爷说我们江南过年有个习俗，“小年”这天家家户户都要包团子。

腊月廿四，我跟着奶奶学包团子。奶奶先把洗干净的粽叶晒干待用。爷爷把滚烫的开水倒进米粉里，然后用力搓啊捏啊，揉了好长时间，把米粉揉成一块大米粉团。爷爷说多揉揉，米粉才会变得很糯。奶奶乐呵呵地示范：“先看我包一个吧！”说完，奶奶就把大米粉团分成一个个小米粉团，然后把小米粉团搓圆，再捏成很可爱的小碗形状，把拌好的馅放进“小碗”里，最后把口子合上。这样，一个团子就包好了，像一个小巧玲珑的桃子。我心想：这太简单了，简直是小菜一碟。结果，我搓了半天，米粉就是不听话，怎么也搓不圆。我又费了好大劲，小碗也捏得歪歪斜斜。合口子的时候，更是狼狈，馅儿就像个顽皮的孩子，老“溜出来”。好不容易做好了一个团子，看起来就像一个小葫芦。奶奶说：“没关系，继续做。”我做了一个又一个，也做得越来越好，最后一个团子做得和奶奶几乎一样。爷爷把做好的团子放在晾干的粽叶上，开始上火蒸。蒸团子也是一门学问：团子之间不能挤得太紧，否则会黏在一起，蒸的时间和火候也要恰到好处，否则不是生的就是糊了。过了一会儿，香喷喷的团子就出笼了，我很有成就感。

我问奶奶“：为什么过年要做团子呢？”

奶奶说：“团子和肉圆代表团团圆圆。”哦，原来这美味还有深刻的寓意呢！